Полунично-персиковий смузі

Натхненне літом поєднання соковитих фруктів створює прохолодний та освіжаючий напій. Поєднання фруктів та білків створює ситний полунично-персиковий смузі, який готується всього за 5 хвилин!

Джессіка – сертифікований кулінар, сертифікований харчовий науковець та автор кулінарних книг. Вона є автором рецептів для Simply Recipes з 2018 року.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Оновлено 15 лютого 2022 року
Додати коментар
ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ

Коли погода потеплішає, охолоджуйтеся охолодженою склянкою полунично-персикового смузі. Суміш стиглих фруктів, йогурту та цитрусового соку – ідеальний варіант для швидкого сніданку або полуденного перекусу.

Стигла полуниця має джемовий смак, солодкий з легкою кислинкою. У поєднанні зі злегка терпким смаком жовтих персиків вони є ідеальною парою.

Я люблю додавати трохи грецького йогурту та шматочки банана, щоб отримати більш кремову текстуру та додатковий білок у кожній порції. Природна солодкість і кислотність апельсинового соку скрашує і збалансовує смак смузі.

Якщо ви новачок у приготуванні смузі і хочете отримати кілька ідей про те, як змішувати і поєднувати, ознайомтеся з нашими порадами, які охоплюють все, від блендерів до ідей підготовки, щоб ви могли насолоджуватися ними все літо!

Поради щодо приготування смузі

Я використовую заморожені полуницю та персики, щоб створити ідеальну консистенцію, і ви будете використовувати менше льоду, щоб не розбавляти смак смузі. Вони були зібрані та заморожені на піку стиглості, тому мають такий же смачний смак, як і свіжі фрукти в цьому додатку.

Додайте лід і фрукти першими, щоб леза блендера мали більше часу, щоб розбити їх на дрібні шматочки для отримання більш гладкої текстури. Потім додайте банани, йогурт та апельсиновий сік. Рідина допоможе обробити інгредієнти. За необхідності додайте ще рідини, щоб відрегулювати консистенцію.

Як підготувати інгредієнти для смузі заздалегідь

Мені подобається порціонувати окремі порції фруктів у пакети із застібкою-блискавкою, що закриваються. Додайте нарізані банани, щоб також заощадити час. Коли ви будете готові приготувати смузі, просто додайте заморожені продукти в блендер разом з йогуртом і соком, а потім змішайте.

Заміни та заміни полунично-персикового смузі

Ось кілька варіантів заміни та заміни, щоб урізноманітнити вашу гру в смузі:

• Щоб зробити напій безмолочним, замініть йогурт кокосовими вершками або йогуртом на рослинній основі.
• Якщо ви хочете отримати більш солодкий смузі, додайте кілька чайних ложок меду, сиропу агави або чистого кленового сиропу.
• Для більш тропічного смаку використовуйте в якості рідкої основи сік ананаса, гуави, манго або маракуї.
• Для більш вершкового смаку замість апельсинового соку використовуйте кокосове, вівсяне або мигдальне молоко.

Більше рецептів смузі, які вам сподобаються

• Чорничний смузі
• Полунично-банановий смузі
• Кавовий смузі
• Полунично-мигдально-вівсяний смузі
• Смузі з яблучним пирогом

Source: web.archive.org