Помаранчеві шашлички з яловичини з фруктами на грилі

Вирізка маринується в пряних цитрусових, поєднується з теплими солодкими апельсинами та ананасами, приготованими на грилі в упаковці з фольги. Подавати з рисом.

Оновлено 4 січня 2022 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
2 год 50 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¾ склянки простого йогурту
• ¼ чайної ложки кайенского перцю
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
• 2 чайні ложки тертої апельсинової цедри
• 1 фунт філейної частини, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
• 1 велика червона цибулина, нарізана соломкою
• 2 великих червоних болгарських перцю, нарізаних шматочками по 2 дюйми
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 ½ склянки 1-дюймових кубиків свіжого ананаса
• 1 великий апельсин, очищений від шкірки, розрізаний
• 1 столова ложка вершкового масла
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 1 столова ложка рому

Приготування

1. Змішати йогурт, кайенский перець, імбир, апельсинову цедру і кубики філейної частини у великому морозильному пакеті. Масажним пакетом добре перемішати і покрити яловичину. Поставте в холодильник мінімум на 2 години.

Примітка редактора

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

415	Калорії
21g	Жир
32g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 415
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 21 г	27%
Насичені жири 7г	37%
Холестерин 71 мг	24%
Натрій 102мг	4%
Загальний вуглевод 32г	12%
Харчові волокна 4г	16%
Всього цукрів 25г
Білок 23г
Вітамін С 163мг	817%
Кальцій 141мг	11%
Залізо 3мг	16%
Калій 748мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com