Квасоля по-португальськи з капустою та лінгвікою

Це чудова зимова страва або доповнення до барбекю чи застілля.

Опубліковано 15 грудня 2011 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
13 год 20 хв
15 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 (16 унцій) упаковки сухої рожевої квасолі
• 1 фунт бекону, нарізаний шматочками по 1/4 дюйма
• 2 фунти лінгвістичної ковбаси
• 2 червоні цибулини, нарізані
• 2 зубчики слонячого часнику, подрібнені
• 1 столова ложка чорного меленого перцю
• 1 столова ложка сушеного чабера
• 1 столова ложка меленого кмину
• 1 ½ чайної ложки копченої паприки
• 1 пучок листової капусти, очищеної від стебла і нарізаної
• 3 чилі чипотле в соусі адобо, дрібно нарізані

Приготування

1. Помістіть рожеву квасолю у велику ємність і залийте декількома сантиметрами прохолодної води; дайте постояти 8 годин або на ніч.

Харчова цінність (на порцію)

648	Калорії
38g	Жир
46g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 15
Калорії 648
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 38г	49%
Насичені жири 14г	68%
Холестерин 74мг	25%
Натрій 1032мг	45%
Всього вуглеводів 46г	17%
Харчові волокна 9г	32%
Загальний цукор 2г
Білок 32г
Вітамін С 38мг	188%
Кальцій 141мг	11%
Залізо 6мг	35%
Калій 1365мг	29%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com