Рецепт називається
Повітряною запіканкою тому, що сама запіканка виходить як суфле, повітряна і
пишна без муки, без добавок типу пудингу і на смак дуже смачна, а особливо
сподобається діткам. Інгредієнти: сир
– 2 упаковки,яйця курячі – 2 шт. цукор – 2 ст. л. манна крупа – 2 ст. л.
розпушувач – 1 ч. л. апельсиновий сік – 1 ч. л. ваніль в стручках – 1
г,сметана – 100 р,соус – за смаком Рецепт: Збиваємо яйця з цукром, додаємо
сир, манку, розпушувач,поливаючи лимонним соком,все гарненько збиваємо і
викладаємо у форму (збивала міксером), змащену вершковим маслом і посипаними
сухарями. Можна дати постояти на 15-20 хвилин для набухання манки.Випікаємо в
духовці при т. 170 градусів хвилин 30-40, дивимося, щоб вона піднялася.Відразу
не виймаємо, нехай постоїть, щоб не осел.Поливаємо соусом, (сметану збити з
цукром) , все повітряна запіканка готова! |