Проста страва з морепродуктів на сковороді

Дотримуйтесь цієї формули для сімейної вечері в будній день. Використовуючи наведені тут варіації або все, що у вас є під рукою, просто киньте все разом на одне деко розміром 10×15 дюймів. І нехай ваша духовка зробить всю роботу! За бажанням, подавайте з додатковими часточками або скибочками цитрусових і будь-якою свіжою зеленню, яку ви любите.

Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 2

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт квіток брокколі
• 3 чайні ложки оливкової олії
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 2 чайні ложки заатару, розділені, або більше за смаком
• ¼ чайної ложки солі, розділеної
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю, розділена
• 1 ½ фунта філе лосося зі шкірою
• 1 середній лимон, тонко нарізаний
• ¼ склянки розкришеного сиру фета

Приготування

1. Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C). Застеліть форму для випікання 10×15 дюймів алюмінієвою фольгою.

Примітка кухаря:

Ви можете використовувати 1 фунт будь-яких підготовлених овочів, 2-3 чайні ложки будь-якої суміші приправ, 1 1/2 фунта будь-якої риби або морепродуктів, будь-які цитрусові, 1/4 склянки будь-якого сиру і будь-яку свіжу зелень, яку ви віддаєте перевагу. Просто переконайтеся, що ви відрегулювали час випікання відповідно до обраної риби або морепродуктів.

Варіації:

Для креветок з лаймом і фієстою використовуйте різнокольоровий міні-болгарський перець (розрізаний навпіл уздовж і з насінням), приправу фієста, великі креветки, часточки лайма і кришену котію.

Для апельсиново-італійського палтуса використовуйте фенхель (обрізаний і нарізаний 1/2-дюймовими часточками), італійську приправу, філе палтуса товщиною 1 дюйм, скибочки апельсина і листя петрушки.

Поживна цінність (на одну порцію)

396	Калорії
24g	Жир
12g	Вуглеводи
35g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 396
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 24г	31%
Насичені жири 6г	31%
Холестерин 98 мг	33%
Натрій 441мг	19%
Загальний вуглевод 12г	4%
Харчові волокна 5г	16%
Загальний цукор 3г
Білок 35г
Вітамін С 126мг	632%
Кальцій 184мг	14%
Залізо 3мг	14%
Калій 930мг	20%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com