Простий бефстроганов з яловичого фаршу

Дуже простий рецепт бефстроганова з яловичого фаршу. Подавайте зі стручковою квасолею та хлібом. Залишки теж чудово підійдуть.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 2

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 ½ столові ложки вершкового масла, розділені
• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ цибулини, нарізаної кубиками
• ¼ чайної ложки часникового порошку
• 1 фунт яловичого фаршу
• 1 (12 унцій) упаковка яєчної локшини
• 2 столові ложки сметани
• 1 (10,75 унції) банка згущених вершків для грибного супу
• 1 (10,75 унції) банка згущених вершків супу з селери
• ½ чайної ложки паприки
• ¼ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю

Приготування

1. Нагріти 1 столову ложку вершкового масла та олію в сковороді на середньо-сильному вогні. Додати цибулю і часниковий порошок; готувати і помішувати, поки цибуля не стане золотисто-коричневого кольору, від 5 до 7 хвилин. Зменшити вогонь до середнього. Додати яловичий фарш; готувати і помішувати, поки він не підрум’яниться і не стане крихким, ще 5-7 хвилин.

Примітка кухаря:

Я використовував яловичий фарш 85/15.

Поживна цінність (на порцію)

509	Калорії
25g	Жир
49g	Вуглеводи
22g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 509
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 9г	45%
Холестерин 108 мг	36%
Натрій 877мг	38%
Всього вуглеводів 49г	18%
Харчові волокна 3г	9%
Всього цукрів 3г
Білок 22г
Вітамін С 2 мг	9%
Кальцій 59мг	5%
Залізо 5мг	25%
Калій 376 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com