Рататуй запечений
Рататуй запечений
Цей рецепт мені дала моя тітка, яка живе в Атланті, штат Джорджія. Він чудово смакує з овочами з вашого саду.
Оновлено 2 квітня 2019 року
Додати фото 62
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 5 зубчиків часнику, подрібнених
- 1 цибулина, нарізана
- 2 склянки очищених і нарізаних кубиками баклажанів
- 2 склянки нарізаних кабачків
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 столова ложка сушеного базиліка
- 1 столова ложка сушеної петрушки
- ½ чайної ложки солі
- ⅛ чайної ложки чорного перцю
- 1 (8 унцій) упаковка заморожених сирних равіолі
- ¾ склянки подрібненого сиру моцарела
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C); обприскати форму для випікання на 2 1/2 чверті кулінарним спреєм.
Випікати в розігрітій духовці, поки запіканка не пузириться і сир не розплавиться, приблизно 20 хвилин.
Примітка кухаря:
Замість кабачків використовуйте жовті літні патисони, а замість консервованих помідорів – 2-3 свіжих садових помідора для іншої варіації.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 188 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 188 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 3 г | 16% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрій 449мг | 20% |
| Загальний вуглевод 22г | 8% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 32мг | 162% |
| Кальцій 218мг | 17% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 438 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com