Бабусине ірландське рагу

Це рагу, яке прилипає до ребер, я навчився готувати ще в дитинстві від моєї бабусі. Якщо ви любите більш густе рагу, можете використовувати більше кукурудзяного крохмалю.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 3

3 години 30 хвилин
Загальний час:
3 год 50 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 чайна ложка рослинної олії
• 4 фунти яловичого тушкованого м’яса кубиками
• 2 чайні ложки шавлії
• 10 картоплин, очищених і нарізаних кубиками
• 4 моркви, нарізані кубиками
• 1 (4 унції) банка нарізаних грибів, відціджених
• 1 невелика цибулина, нарізана
• 1 чайна ложка насіння селери
• 1 чайна ложка вустерширського соусу
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• 1 кубик яловичого бульйону
• сіль за смаком
• вода для покриття
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю, або за потребою
• ¼ склянки теплої води

Приготування

1. Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Додати яловичину в олію і приправити шавлією; готувати яловичину, поки вона не підрум’яниться з усіх боків; відцідити.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com