Рецепт борщу І
Борщ І
Це найкращий борщ, який я коли-небудь їв. Рецепт подвоюйте, бо він добре застигає.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 5
Загальний час приготування
1 год 25 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 склянок води
- ¾ столової ложки солі
- ½ склянки дрібно нарізаної моркви
- ¼ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю, розділеного
- ½ стебла селери, нарізаної
- 1 середній буряк
- ½ склянки консервованих помідорів, очищених від шкірки і нарізаних кубиками
- 3 картоплини, розрізані на четвертинки
- ⅓ склянки вершкового масла
- ½ склянки нарізаної цибулі
- 1 ½ склянки консервованих помідорів
- 3 склянки дрібно нашаткованої капусти, розділені
- ¼ склянки жирних вершків
- ¾ склянки нарізаної кубиками картоплі
- 1 столова ложка сушеного кропу
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю за смаком
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування
- Поставити воду, сіль, моркву, 1/2 болгарського перцю, селеру, буряк, помідори та порізану на четвертинки картоплю у велику каструлю на сильний вогонь. Довести до кипіння.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 185 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 185 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 12% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 898мг | 39% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 39мг | 197% |
| Кальцій 61мг | 5% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 652мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com