Рецепт бургерів з булгогі
Бургери “Булгогі
Це простий і легкий спосіб насолодитися смаком булгогі без необхідності годинами маринувати або розігрівати гриль. Подаються з білим рисом, приготованим на пару, та капустою кімчі, і це смачна страва в корейському стилі, яку можна швидко приготувати.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка кунжуту
- 2 фунти нежирного яловичого фаршу
- 2 зелені цибулини, подрібнені
- 3 зубчики смаженого часнику, пюре
- ¼ склянки міріна (японське солодке вино)
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки білого цукру
- 1 столова ложка азіатської (підсмаженої) кунжутної олії
- 1 ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка солі
Приготування
- Зваріть і помішуйте кунжутне насіння в невеликій сухій сковороді на середньо-слабкому вогні, поки воно не стане ароматним і не підсмажиться, приблизно 2 хвилини. Негайно перекласти в невелику миску і дати охолонути.
Примітка кухаря:
Мірін – це солодке рисове кулінарне вино, яке зазвичай можна знайти у відділі азіатських продуктів в супермаркеті. Але якщо ви не можете його дістати, його можна замінити солодким кулінарним саке або солодким вермутом, хоча вони не будуть такими ж автентичними на смак.
Харчова цінність (на порцію)
| 275 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 22g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 275 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрій 698 мг | 30% |
| Загальний вуглевод 7г | 3% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 1 мг | 6% |
| Кальцій 28 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 304мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com