Чіраші Боул

Домашня японська кухня. По суті, це всі інгредієнти для суші, змішані в мисці і подані на стіл. Це дуже швидкий і зручний спосіб насолодитися смаком суші без зайвих зусиль! Я люблю, коли збоку подають нарізані шматочки морських водоростей, а також соєвий соус з сумішшю васабі. Добре з чаєм, але краще з пивом.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 склянки води
• 2 склянки рису для суші
• 1 чайна ложка солі (за бажанням)
• ½ склянки рисового оцту
• ¼ склянки білого цукру
• 3 великих яйця, збиті
• 1 морква, нарізана шматочками розміром 1/4 дюйма
• ½ фунта тунця ахі, нарізаного шматочками
• ½ фунта лосося сорту суші, нарізаного скибочками
• 1 фунт варених креветок
• 1 середній огірок, нарізаний шматочками по 1/4 дюйма
• 1 авокадо, нарізаний кубиками
• ½ склянки нарізаних кубиками грибів
• 1 пучок зеленої цибулі, нарізаної кубиками
• ¼ склянки маринованого імбиру, нарізаного кубиками

Приготування

1. Змішати рис, воду і сіль в каструлі. Довести до слабкого кипіння. Зменшити вогонь до дуже низького, накрити кришкою і варити 15 хвилин.

Примітки кухаря:

Використовуйте 2 фунти будь-яких морепродуктів, які вам подобаються. Якщо ви використовуєте імітацію краба, наріжте його на невеликі шматочки розміром з укус і готуйте у вершковому маслі, поки він трохи не розм’якне і не почне злегка підрум’янюватися з одного боку. Так буде набагато смачніше.

Для більш сильного аромату рису використовуйте 2/3 склянки оцту і 1/3 склянки цукру.

Примітка редактора:

Вживання сирих морепродуктів може підвищити ризик харчових захворювань, особливо якщо у вас є певні захворювання.

Харчова цінність (на порцію)

425	Калорії
9g	Жир
54g	Вуглеводи
31g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 425
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 9 г	11%
Насичені жири 2г	9%
Холестерин 209 мг	70%
Натрій 534мг	23%
Всього вуглеводів 54г	20%
Харчові волокна 4г	16%
Всього цукрів 9г
Білок 31г
Вітамін С 11мг	54%
Кальцій 78 мг	6%
Залізо 5мг	30%
Калій 722мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com