Рецепт Чилі Верде в горщику швидкого приготування Instant Pot® Colorado Chile Verde
Чилі-верде з перцем колорадо в горщику швидкого приготування
Це чилі, який ви знайдете на Гірському Заході – або в Колорадо, або в Нью-Мексико. Він має середню гостроту і складний смак, завдяки зеленому перцю чилі з міста Хатч, штат Нью-Мексико. Страва являє собою просте рагу зі згуртованим смаком з різними текстурами та ароматами, яке можна загустити, як вам подобається. Подавайте з хлібом, тортильями, рисом або навіть з буріто на сніданок!
Опубліковано 18 листопада 2019 року
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 фунт курячих грудок, нарізаних кубиками або більше за смаком
- ½ великої цибулини, нарізаної кубиками
- 2 смажені перці чилі Хетч – без насіння, без жилок і нарізані кубиками або більше за смаком
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка меленого кмину
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 (16 унцій) банка сальса верде (зелена сальса)
- 1 (15,5 унції) банка білої квасолі, злита і промита
- 2 качани кукурудзи, ядра, вирізані з качана
- ¼ склянки рубаної кінзи
- ¼ склянки універсального борошна
- 1 столова ложка картопляного крохмалю (за бажанням)
- 2 столові ложки холодної води (за бажанням)
- 1 лайм, нарізаний часточками
Приготування
- Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®), виберіть функцію “Соте” і додайте оливкову олію. Додайте курячу грудку, цибулю, перець чилі, часник, кмин, сіль і перець до гарячої олії. Обсмажуйте, поки курка не підрум’яниться, а цибуля не стане м’якою та прозорою, приблизно 5 хвилин. Додати курячий бульйон, сальсу верде, білу квасолю, зерна кукурудзи і кінзу; добре перемішати. Вимкніть режим “Соте”.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 337 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 49g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 337 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 4% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрій 666 мг | 29% |
| Всього вуглеводів 49г | 18% |
| Харчові волокна 10г | 35% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 152мг | 12% |
| Залізо 7мг | 39% |
| Калій 1190мг | 25% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com