Чилі від Papa Funk’s Campfire Chili

Відмінний рецепт. Це робить багато, але моїй родині це так подобається, що ніколи не залишається залишків. Це чудово в холодну ніч. Це рецепт мого брата; він деякий час керував власним кемпінгом.

Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 5

Загальний час:
8 год 25 хв
12 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 фунти нежирного яловичого фаршу (80% пісного)
• 1 фунт сипучої солодкої ковбаси
• 2 (29 унцій) банки томатного соусу (наприклад, Hunt’s®)
• 1 (40 унцій) банка темно-червоної квасолі, відцідженої та промитої
• 4 помідори ром (слива), нарізані
• 4 стебла селери, нарізані
• 2 зелених болгарських перцю, нарізаних
• 1 (15,5 унцій) банка світло-червоної квасолі, злита і розім’ята
• 1 (15,5 унцій) банка білої квасолі, відцідженої та промитої
• 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка пива типу лагер (наприклад, Yuengling®)
• 1 солодка цибуля (наприклад, Vidalia®), нарізана
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний
• 2 (6 унцій) банки томатної пасти (наприклад, Hunt’s®)
• 2 (4 унції) банки нарізаного кубиками зеленого перцю чилі (наприклад, Old El Paso®)
• ¼ склянки порошку чилі або більше за смаком
• 4 перці чилі чипотле в соусі адобо (наприклад, Goya®), нарізані
• 3 столові ложки соусу адобо з перцю чипотле (наприклад, Goya®)
• 3 столові ложки меленого кмину
• 2 столові ложки соусу для барбекю (наприклад, KC Masterpiece®)

Приготування

1. Яловичий фарш і ковбасу нарізати невеликими шматочками і покласти в чашу великої мультиварки; додати томатний соус, темно-червону квасолю, ромські помідори, селеру, зелений болгарський перець, світло-червону квасолю, білу квасолю, пиво, солодку цибулю, червоний болгарський перець, томатну пасту, зелений перець чилі, порошок чилі, перець чипотле, соус адобо, кмин і соус для барбекю.

Примітка кухаря:

Ви можете готувати це на повільному вогні на плиті у великій каструлі протягом 2-3 годин.

Харчова цінність (на порцію)

570	Калорії
24g	Жир
48g	Вуглеводи
41g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 570
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 24г	31%
Насичені жири 8г	42%
Холестерин 101мг	34%
Натрій 2032мг	88%
Всього вуглеводів 48г	18%
Харчові волокна 16г	58%
Всього цукрів 13г
Білок 41г
Вітамін С 63мг	317%
Кальцій 134мг	10%
Залізо 9мг	47%
Калій 1386мг	29%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com