Гарбузовий чилі

У моєму рідному місті щороку проходить фестиваль гарбуза, і це один з рецептів, яким насолоджується наша сім’я.

Оновлено 22 серпня 2022 р.
Додати фото 28

Загальний час:
1 год. 20 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 фунти яловичого фаршу
• 1 велика цибулина, нарізана кубиками
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками
• 2 (15 унцій) банки квасолі, злиті
• 1 (46 рідких унцій) банка томатного соку
• 1 (28 унцій) банка очищених і нарізаних кубиками помідорів з соком
• ½ склянки консервованого гарбузового пюре
• 1 столова ложка спецій для гарбузового пирога
• 1 столова ложка порошку чилі
• ¼ склянки білого цукру

Приготування

1. У великій каструлі на середньому вогні варити яловичину до коричневого кольору; злити воду. Додати цибулю і болгарський перець і готувати 5 хвилин. Додати квасолю, томатний сік, нарізані кубиками помідори і гарбузове пюре. Приправити спеціями для гарбузового пирога, порошком чилі і цукром. Варити на повільному вогні 1 годину.

Поживна цінність (на одну порцію)

409	Калорії
16g	Жир
38g	Вуглеводи
28g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 409
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 16 г	21%
Насичені жири 6г	31%
Холестерин 69 мг	23%
Натрій 924 мг	40%
Всього вуглеводів 38г	14%
Харчові волокна 9г	33%
Загальний цукор 16г
Білок 28г
Вітамін С 50мг	251%
Кальцій 106мг	8%
Залізо 7мг	37%
Калій 846мг	18%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com