Рецепт домашнього грибного супу від Джо
Домашній грибний суп від Joe’s
Цей простий рецепт перетворює звичайні інгредієнти на дивовижно смачний суп, яким можна нагодувати натовп.
Оновлено 23 листопада 2021 р.
Додати фото 15
Загальний час:
20 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ¼ склянки вершкового масла
- 1 велика цибулина, нарізана
- 5 фунтів нарізаних свіжих грибів
- 1 ¼ склянки борошна грубого помелу
- 2 ½ чайних ложки чорного меленого перцю
- 1 ½ чайної ложки солі
- 10 склянок молока
- 10 склянок курячого бульйону
- ½ склянки подрібненої свіжої петрушки
- 1 щіпка меленого мускатного горіха, або за смаком
- ¼ склянки сметани або за потребою
Приготування
- Розтопіть вершкове масло у найбільшій каструлі на середньому вогні. Готувати і помішувати цибулю і гриби в гарячому маслі, поки цибуля не стане м’якою, приблизно 5 хвилин. Перемішати борошно, перець і сіль з цибулевою сумішшю. Поступово влийте молоко та курячий бульйон, перемішуючи, щоб суміш стала однорідною.
Поживна цінність (на порцію)
| 227 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 20 | |
| Калорії 227 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 15г | 19% |
| Насичені жири 9г | 47% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрій 315мг | 14% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 5 мг | 27% |
| Кальцій 159мг | 12% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 583мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com