Рецепт домашнього пирога з мусакою
Пиріг “Мусака
Приємною особливістю цієї страви є те, що готувати і випікати пиріг можна в одній і тій же сковороді.
Рецепт від оглядача USA WEEKEND Пем Андерсон
Оновлено 7 жовтня 2022 року
Додати фото 7
Загальний час:
1 год 25 хв
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 4 столові ложки оливкової олії, розділені
- 2 середні цибулини, нарізані середніми кубиками
- 3 великих зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ½ чайної ложки меленої гвоздики
- 2 фунти нежирного яловичого або індичого фаршу
- 2 склянки консервованих подрібнених помідорів
- ⅓ склянки темних або золотистих родзинок
- 1 фунт баклажанів, нарізаних скибочками товщиною 1/4 дюйма
- Сіль і перець
- 1 (24 унції) пакет охолодженого картопляного пюре, розігрітого в мікрохвильовій печі відповідно до інструкції
- 1 велике яйце, збите
Приготування
- Нагріти 2 ст.л. олії у 12-дюймовій жароміцній сковороді на середньому вогні. Обсмажити цибулю до готовності, приблизно 5 хвилин. Додати часник, корицю і гвоздику; готувати близько 1 хвилини. Додати м’ясо, помішуючи, щоб розбити його, і готувати близько 5 хвилин. Додати помідори та родзинки, тушкувати 10 хвилин.
Поради
Copyright 2006 USA WEEKEND та колумніст Пем Андерсон. Всі права захищені.
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 347 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 28g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 347 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрій 569мг | 25% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 14 мг | 69% |
| Кальцій 61мг | 5% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 536мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com