Рецепт домашнього супу з броколі та чеддером від Sandy’s
Домашній суп з броколі та чеддером від Сенді
Я знайшов багато рецептів супу з брокколі з чеддером. Я змінила багато інгредієнтів у цих рецептах. Це рецепт, який я придумав. Це найкращий на сьогоднішній день. Вам не потрібні всі додаткові інгредієнти, щоб зробити його. Тільки основні інгредієнти. І це дуже смачно. Я думаю, що на смак він такий же, як Panera®.
Опубліковано 16 листопада 2019 р.
Додати фото 259
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла
- ¼ невеликої цибулини, нарізаної
- 2 столові ложки борошна грубого помелу
- 1 склянка півтора склянки
- 1 ½ склянки курячого бульйону
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 склянки нарізаної броколі
- 1 морква, нарізана
- 1 стебло селери, нарізане
- 1 ¼ склянки подрібненого м’якого сиру Чеддер
Приготування
- Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні; додати цибулю і пасерувати до готовності, 3-4 хвилини. Всипати борошно і продовжувати помішувати, поки суміш не стане золотисто-коричневою, приблизно 5 хвилин. Повільно додати до цибулевої суміші половину бульйону, помішуючи, поки суміш не стане однорідною. Додати курячий бульйон, приправити сіллю і чорним меленим перцем.
Зменшити вогонь до мінімуму. Додати в суп сир Чеддер і варити, періодично помішуючи, поки сир не розплавиться, приблизно 5 хвилин.
Примітка кухаря:
Це лише половина оригінального рецепту. Це працює для мене. У мене не залишилося багато залишків. Якщо ви хочете більше, просто подвійте інгредієнти.
Якщо суп занадто густий, додайте приблизно 1/4 склянки води, щоб досягти бажаної консистенції.
Харчова цінність (на порцію)
345 | Калорії |
28g | Жир |
12g | Вуглеводи |
13g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 345 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
Насичені жири 17г | 87% |
Холестерин 85 мг | 28% |
Натрій 823мг | 36% |
Загальний вуглевод 12г | 4% |
Харчові волокна 2г | 7% |
Всього цукрів 3г | |
Білок 13г | |
Вітамін С 42мг | 209% |
Кальцій 356мг | 27% |
Залізо 1мг | 5% |
Калій 369 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com