Рецепт фаршированої потрухи по-старовинному
Старовинний рецепт фарширування потрухів
Якщо ви любите стару добру начинку з потрухів, вам варто спробувати цей рецепт. Його достатньо, щоб нафарширувати 18-фунтову індичку або наповнити 2-літрову каструлю.
Оновлено 29 грудня 2022 р.
Додати фото 7
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 мішок потрухів з однієї індички
- ½ склянки вершкового масла
- 1 склянка нарізаної кубиками селери
- ½ склянки нарізаної цибулі
- 1 чайна ложка приправи для птиці
- сіль і перець за смаком
- 8 склянок сухих хлібних кубиків
- 1 склянка курячого бульйону або за потребою
Приготування
- Нарізати потрошки на невеликі шматочки.
Запекти:
Як начинку: Нафаршируйте 18-фунтову індичку начинкою з потрухів і запікайте, як вказано у рецепті індички.
Як заправка: Запікайте начинку з потрухів, накривши кришкою, у змащеній жиром 2-кварт. формі для запікання в духовці, попередньо розігрітій до 375 градусів F (190 градусів C), протягом 40-45 хвилин.
Харчова цінність (на порцію)
| 243 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 243 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 8г | 40% |
| Холестерин 117мг | 39% |
| Натрій 479мг | 21% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 2 мг | 11% |
| Кальцій 68 мг | 5% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 191 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com