Рецепт фруктового салату в тайському стилі
Фруктовий салат у тайському стилі
Унікальний фруктовий салат з терпкою вершковою заправкою з кокосом, лимоном та імбиром, а також цукатами кеш’ю з м’ятою, кайенским перцем та кмином.
Оновлено 28 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 10 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 ½ склянки сирого кешью
- ¾ склянки білого цукру
- 1 столова ложка подрібненої сушеної м’яти
- 1 чайна ложка кайенского перцю
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 7 лимонів, сік
- ½ склянки білого цукру або більше за смаком
- ½ (15 унцій) банки несолодкого кокосового молока
- 1 (1 дюйм) шматочок свіжого імбиру, дрібно нарізаний, або більше за смаком
- 6 чашок кавуна, нарізаного на шматочки розміром з укус
- 3 склянки канталупи, нарізаної на шматочки розміром з укус
- 4 плоди ківі, нарізані скибочками
- 1 яблуко, нарізане кубиками
- ½ склянки родзинок
- ½ склянки подрібненої кокосової стружки
Приготування
- Застелити деко алюмінієвою фольгою.
Примітка кухаря:
Якщо ви будете подавати пізніше, вичавіть сік ще одного лимона і киньте нарізані яблука в лимонний сік, щоб вони не підрум’янилися. Злити сік. Додайте яблука до інших фруктів, а лимонний сік – до заправки.
Поживна цінність (на одну порцію)
661 | Калорії |
31g | Жир |
97g | Вуглеводи |
10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 661 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
Насичені жири 16г | 78% |
Холестерин 5 мг | 2% |
Натрій 261мг | 11% |
Всього вуглеводів 97г | 35% |
Харчові волокна 7г | 25% |
Всього цукрів 75г | |
Білок 10г | |
Вітамін С 94мг | 471% |
Кальцій 79 мг | 6% |
Залізо 5мг | 28% |
Калій 1034мг | 22% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com