Ніпс і таттіс

Коли ми їздили в Единбург на Хогманей, наші друзі приготували для нас це, разом зі шматочком хаггіса! Цей рецепт гомілок і пиріжків – традиційний шотландський гарнір, який чудово поєднується з яловичиною або куркою. Це також відмінний спосіб використовувати овоч, про який часто забувають: брукву (вона ж жовта ріпа, бруква або шведська ріпа).

Оновлено 22 вересня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 фунти червоної картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
• 2 фунти брукви (брукви), очищеної та нарізаної кубиками
• ¼ склянки вершкового масла, розм’якшеного
• 1 чайна ложка гірчичного порошку
• 1 пучок зеленої цибулі, дрібно нарізаної
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Покласти картоплю та брукву у велику каструлю, залити водою. Довести до кипіння і варити до готовності, приблизно 15 хвилин. Процідити.

Поживна цінність (на одну порцію)

190	Калорії
6g	Жир
31g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 190
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 6 г	8%
Насичені жири 4 г	19%
Холестерин 15 мг	5%
Натрій 94 мг	4%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 6г	22%
Всього цукрів 8г
Білок 4г
Вітамін С 56 мг	280%
Кальцій 90мг	7%
Залізо 2мг	11%
Калій 939мг	20%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com