Гарячий соус з артишоків зі шпинату

Цей соус зі шпинату та артишоків дуже смачний. Він такий сирний і ароматний. Якщо ви не любите артишоки, не хвилюйтеся – ви ніколи не дізнаєтеся, що вони там є! Єдине питання: чи можна його їсти ложкою прямо з тарілки?

Доповнено 12 Листопада 2022
Додати фото 164

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Соус зі шпинату та артишоків – це найкращий (і найсмачніший) спосіб розпочати будь-яку вечірку. Цей приємний для натовпу рецепт занурення артишоку зі шпинату обов’язково стане хітом серед ваших друзів та родини.

Інгредієнти соусу зі шпинату та артишоків

Ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього найпопулярнішого соусу зі шпинату та артишоків:

– Вершковий сир : Цей ситний занурення артишоку зі шпинату починається з блоку вершкового сиру. – Майонез : Майонез надає вершковості та приємного пікантного смаку. – Сири: Вам знадобиться тертий пармезан, тертий романо та подрібнена моцарела. – Часник: Зубчик подрібненого часнику піднімає смак на вищий щабель. – Спеції та приправи : Соус зі шпинату та артишоків приправляється сушеним базиліком, часниковою сіллю, сіллю та перцем. – Сердечка артишоків : Злийте воду і наріжте одну банку артишоків. – Шпинат: Розморожений і відціджений заморожений шпинат ідеально підходить для цього простого рецепта.

Як приготувати шпинатно-артишоковий соус

Ви знайдете повний покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли ви зробите цей приємний для натовпу соус зі шпинату та артишоків:

1. Змішайте всі інгредієнти (крім моцарели) разом. 2. Перекласти суміш у підготовлену форму для запікання. Зверху викласти сир. 3. Запікайте соус зі шпинату та артишоків у попередньо розігрітій духовці до утворення пухирців.

Найкращі поради Ніколь щодо приготування соусу зі шпинату та артишоків

Всі найкращі соуси починаються з вершкового сиру, як стверджує кулінарний продюсер Ніколь Маклафлін (Nicole McLaughlin, також відома як NicoleMcMom). Цей соус зі шпинату з артишоками є доказом! Ось кілька порад та підказок Ніколь, як приготувати найкращий соус зі шпинату та артишоків у вашому житті:

– Важливо, щоб ваш вершковий сир був розм’якшений до того, як ви почнете змішувати інгредієнти. В іншому випадку він не буде добре поєднуватися. – Змішайте все разом, перш ніж додавати шпинат та артишоки. Спочатку потрібно добре перемішати суміш вершкового сиру, щоб овочі залишилися цілими. – Перед додаванням шпинату вичавіть якомога більше вологи, щоб соус не був рідким. – Якщо ви хочете приготувати соус зі шпинату та артишоків заздалегідь, змішайте всі інгредієнти разом, але не запікайте його. Зберігайте його в холодильнику протягом дня або двох, а потім запікайте безпосередньо перед подачею на стіл.

З чим подавати соус зі шпинату та артишоків

Подавайте цей соус зі шпинату та артишоків гарячим з чіпсами з тортильї, крекерами, лавашем або овочами. Якщо ви хочете піти на додаткову милю, спробуйте зробити домашні чіпси з бубликів або домашні кростіні.

Як зберігати соус зі шпинату з артишоків

Дайте соусу зі шпинату та артишоків охолонути до кімнатної температури, а потім перекладіть його в герметичний контейнер. Зберігати в холодильнику до трьох днів. Розігріти в духовці.

Чи можна заморозити соус зі шпинату та артишоків?

Ви можете заморозити соус зі шпинату та артишоків на термін до трьох місяців. Однак ми не рекомендуємо цього робити – кремоподібні інгредієнти розділяться і стануть водянистими в процесі заморожування і розморожування.

Поради та відгуки спільноти Allrecipes

“Я використовувала сметану замість майонезу і, о, це було добре,” – захоплюється Деніз Хейген. “Я приготувала це на вечерю одного вечора, і воно розійшлося!!! Обов’язково зроблю це знову! Безумовно, варто зберегти!”

“Цей соус дивовижний,” за словами Беккі. “Так само, як і те, що ви отримали б у ресторані. Обов’язково буду робити його знову і знову”.

“Завжди великий успіх кожного разу, коли я його готую”, – каже Стефані Флорес. “Це, безумовно, найкращий рецепт, який я знайшла. Ми додаємо трохи більше листя базиліка і часнику, але рецепт бездоганний. Дуже легко і смачно, тарілка завжди порожня”.

Інгредієнти

• 1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру, розм’якшеного
• ¼ склянки майонезу
• ¼ склянки тертого пармезану
• ¼ склянки тертого сиру Романо
• 1 зубчик часнику, очищений і подрібнений
• ½ чайної ложки сушеного базиліка
• ¼ чайної ложки часникової солі
• сіль і перець за смаком
• 1 (14 унцій) банка артишоків, злити воду і нарізати
• ½ склянки замороженого нарізаного шпинату, розмороженого і відцідженого
• ¼ склянки подрібненого сиру моцарела

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Злегка змастити невелику форму для випікання.

Перекласти суміш у підготовлену форму для випікання; зверху викласти сир моцарела. Випікати в попередньо розігрітій духовці до утворення пухирців і злегка підрум’яненої скоринки, приблизно 25 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

134	Калорії
12g	Жири
3g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 134
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 12 г	15%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 28 мг	9%
Натрій 315мг	14%
Загальний вуглевод 3г	1%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 0г
Білок 4г
Вітамін С 3 мг	15%
Кальцій 88 мг	7%
Залізо 0мг	2%
Калій 54 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com