Рецепт гриль-риби-меч у трав’яному маринаді на грилі
Риба-меч на грилі в трав’яному маринаді
Це один з наших з чоловіком улюблених рецептів. Риба-меч настільки ароматна і барвиста, що прикрасить весь ваш день!
Оновлено 11 лютого 2022 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 25 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ (12 унцій) пляшки оливкової олії
- ¼ склянки лимонного соку
- ¼ склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 2 чайні ложки подрібненого часнику
- 1 чайна ложка сушеного кропу
- чорний мелений перець за смаком
- 2 фунти стейків риби-меч
Приготування
- У великій скляній або керамічній мисці збити оливкову олію, лимонний сік, соєвий соус, петрушку, часник, кріп і перець. Додати рибу-меч і перемішати, щоб рівномірно покрити. Накрити миску поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 1-4 години; чим довше ви маринуєте рибу, тим сильнішим буде її аромат.
Кулінарні поради:
Рибу можна використовувати свіжу або заморожену, а замість риби-меч – махі-махі, мені більше подобається!
Якщо ви не хочете копченого смаку, вам не обов’язково використовувати відкритий гриль. Це чудово працює і в приміщенні.
Харчова цінність (на порцію)
| 333 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 2g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 333 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 26 г | 33% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 44мг | 15% |
| Натрій 554мг | 24% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 6 мг | 30% |
| Кальцій 12мг | 1% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 366 мг | 8% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com