Яблучний пиріг зі шматочками хрусткої скоринки

Що відбувається, коли ви поєднуєте дві наші улюблені речі в одному пирозі? Магія. Масляні крихти печива, ароматизовані корицею, виконують роль як скоринки, так і начинки, що робить його легким і смачним десертом для вашого столу до Дня подяки.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 5

1 год 10 хв
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 35 хв
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про поживні речовини

Інгредієнти

Начинка для пирога з крихтою:

• 2 ½ склянки борошна грубого помелу
• 6 столових ложок білого цукру, розділених
• 2 чайні ложки меленої кориці, розділені
• 1 ½ чайної ложки солі
• 1 чайна ложка зубного каменю
• ¾ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
• 1 столова ложка яблучного оцту
• 1 столова ложка води

• 5 яблук сорту Гренні Сміт – очищені від шкірки, серцевини та нарізані скибочками
• ½ склянки білого цукру
• 3 столові ложки універсального борошна
• 1 чайна ложка меленої кориці
• ¼ чайної ложки морської солі

Вказівки

1. Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C); встановити решітку в нижній третині духовки.

Знизити температуру духовки до 350 градусів F (174 градусів C). Переверніть пиріг і продовжуйте випікати, накриваючи скоринку алюмінієвою фольгою або деко на половині шляху, поки скоринка не стане золотисто-коричневою, приблизно 50 хвилин. Охолодити на решітці перед нарізкою, приблизно 1 годину.

Примітка кухаря:

Тісто для пирога і начинку з крихт можна приготувати і заморозити в закритому вигляді на термін до 3 місяців; перед використанням розморозити в холодильнику.

Поживна цінність (на одну порцію)

432	Калорії
18g	Жир
66g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 432
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 11г	55%
Холестерин 46 мг	15%
Натрій 496мг	22%
Всього вуглеводів 66г	24%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 31г
Білок 5г
Вітамін С 4 мг	22%
Кальцій 25мг	2%
Залізо 3мг	16%
Калій 213 мг	5%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com