Маффіни з яєчнею

Ці яєчні кекси з великою кількістю ковбаси та сиру Чеддер стануть ситним і веселим частуванням на вашому наступному бранчі. Вони гарні, ситні та веселі у подачі.

Оновлено 2 грудня 2022 р.
Додати фото 179

Загальний час:
12 кексів
Перейти до фактів про харчування

Потрібен сніданок на швидку руку, який можна приготувати заздалегідь? Спробуйте ці яєчні кекси! Вони швидкі, легкі, ситні та абсолютно смачні.

Як приготувати яєчні мафіни

Детальний список інгредієнтів та покрокові інструкції ви знайдете в рецепті нижче, але давайте розглянемо основні моменти:

Що входить до складу яєчних мафінів?

Це інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього домашнього рецепту яєчних кексів:

– Ковбаса : Ці м’ясні яєчні кекси починаються зі свинячої ковбаси. – Яйця : Вам знадобиться десяток яєць, щоб зробити десяток яєчних кексів. – Овочі : Нарізана цибуля і болгарський перець додають кольору і аромату. – Спеції : Яєчні маффіни приправляють сіллю, чорним перцем та часниковим порошком. – Сир: Подрібнений сир Чеддер піднімає на вищий щабель.

Як приготувати домашні яєчні кекси

Ось короткий огляд того, що можна очікувати, коли ви робите яєчні кекси вдома:

1. Приготуйте ковбасу, потім злийте жир. 2. Збийте яйця в мисці, потім додайте ковбасу та інші інгредієнти. 3. Рівномірно розлити суміш у формочки для кексів і випікати в попередньо розігрітій духовці.

Як зберігати яєчні кекси

Охолоджені яєчні мафіни зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до трьох днів. Розігріти в мікрохвильовій печі або в духовці.

Чи можна заморозити яєчні кекси?

Так! Ці яєчні кекси добре заморожуються. Загорніть кожну з них окремо у фольгу, покладіть у контейнер для заморожування і заморозьте на термін до трьох місяців. Розморозьте в холодильнику і розігрійте в мікрохвильовій печі або духовці.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Я в захваті”, – захоплюється один з учасників спільноти Allrecipes. “Я додала гриби і кольоровий болгарський перець. О, і я додав халапеньо і часниковий порошок! Дуже смачно. Вони добре заморожуються і добре розігріваються в мікрохвильовій печі”.

“Я готую їх часто і люблю тримати трохи в морозильній камері, щоб взяти на сімейну вечерю. Після розігріву в мікрохвильовій печі вони такі ж смачні, як і щойно з духовки. Вони навіть гарні в холодному вигляді”.

Інгредієнти

• ½ фунта сипучої свинячої ковбаси
• 12 яєць
• ½ склянки нарізаної цибулі
• ½ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю або за смаком
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки часникового порошку
• ½ склянки подрібненого сиру Чеддер

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Злегка змастіть 12 формочок для кексів або вистеліть їх паперовими формочками для кексів.

Випікайте в розігрітій духовці, поки ніж, вставлений біля центру, не вийде чистим, від 20 до 25 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

143	Калорії
11g	Жир
2g	Вуглеводи
10g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 143
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 202 мг	67%
Натрій 365мг	16%
Загальний вуглевод 2г	1%
Харчові волокна 0г	1%
Загальний цукор 1г
Білок 10г
Вітамін С 6 мг	29%
Кальцій 67мг	5%
Залізо 1мг	7%
Калій 140 мг	3%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com