Рецепт яєчного салату на сніданок
Яєчний салат на сніданок
Це дійсно швидкий, легкий і здоровий сніданок для одного, який можна легко подвоїти або потроїти, якщо ви годуєте сім’ю. Мені подобається, як пахнуть цибуля і селера, коли вони готуються з розмарином. Це нагадує мені початок осені. Коли все готово, це виглядає як багато, але ви повинні розуміти, що це в основному всі овочі! Всі виміри є приблизними. Я не відміряю інгредієнти, коли готую, а просто на око, тому не соромтеся змінювати кількість інгредієнтів на свій смак. Подавати з улюбленими тостами та чашкою міцної кави. Смачного!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 4
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- ¼ склянки нарізаної кубиками цибулі
- 1 реберна селера, нарізана кубиками
- ¼ чайної ложки сушеного розмарину
- ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ½ чайної ложки подрібненого часнику
- 1 яйце
- 5 помідорів черрі, розрізаних на чверті і без кісточок
- 1 столова ложка розкришеного сиру фета або більше за смаком
- 1 склянка свіжого шпинату, порваного на невеликі шматочки
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю, селеру, розмарин, пластівці червоного перцю, сіль і перець; готувати і помішувати дерев’яною ложкою або лопаткою, поки цибуля не почне ставати прозорою, приблизно 4 хвилини. Додати часник і готувати 1 хвилину.
Примітка кухаря:
За бажанням замініть шпинат іншою листовою зеленню.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
272 | Калорії |
21g | Жир |
13g | Вуглеводи |
10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Інформація про поживні речовини | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 1 | |
Калорії 272 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
Насичені жири 5г | 25% |
Холестерин 194мг | 65% |
Натрій 416 мг | 18% |
Загальний вуглевод 13г | 5% |
Харчові волокна 4г | 13% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 10г | |
Вітамін С 31мг | 154% |
Кальцій 149мг | 11% |
Залізо 3мг | 14% |
Калій 677мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com