Суп із залишків лосося на грилі

Так просто і смачно! Ми з чоловіком це любимо! Це смачно і чудовий спосіб використати залишки лосося! Щоб зробити це ще простіше, сплануйте заздалегідь і запечіть додаткову картоплю у фользі під час смаження лосося на грилі. Потім просто киньте приготовлену картоплю одночасно з лососем.

Опубліковано 10 березня 2020 р.
Додати фото 3

Загальний час:
1 год 5 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 5 невеликих червоних картоплин, нарізаних на шматочки розміром з укус
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 цибулина, нарізана кубиками
• 2 стебла селери, тонко нарізані
• 2 столові ложки універсального борошна або за потребою
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• 4 склянки 2% молока
• 1 варене філе лосося, очищене від шкірки
• 1 ¼ склянки замороженого горошку
• 1 ¼ склянки замороженої кукурудзи
• 1 чайна ложка сушеного кропу
• ½ склянки подрібненого нежирного швейцарського сиру
• ½ склянки подрібненого нежирного сиру Чеддер
• 1 зелена цибулина, дрібно нарізана

Приготування

1. Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте підсоленою водою; доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності, приблизно 20 хвилин. Відцідити.

Примітки кухаря:

Можна використовувати червону або фіолетову картоплю. Приготування картоплі заздалегідь скорочує час підготовки/приготування принаймні на 20-30 хвилин!

Ви можете замінити будь-яке нежирне молоко на 2% молоко. Ви можете замінити сир Колбі на сир Чеддер.

По можливості використовуйте велику каструлю з антипригарним покриттям.

Харчова цінність (на порцію)

389	Калорії
13g	Жир
47g	Вуглеводи
23g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 389
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 37мг	12%
Натрій 417мг	18%
Всього вуглеводів 47г	17%
Харчові волокна 5г	19%
Всього цукрів 13г
Білок 23г
Вітамін С 24 мг	119%
Кальцій 358мг	28%
Залізо 2мг	12%
Калій 1215мг	26%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com