Яблучний крамбл в карамелі

Твіст на класику! Прикрасьте яблучну крихту банкою згущеного молока, яке карамелізувалося в банці після варіння протягом 3 годин. Здається божевіллям, але це працює!

Опубліковано 5 березня 2020 року
Додати фото 1

3 год 25 хв
Додатковий час:
Загальний час:
4 години 10 хвилин
1 9×13-дюймова сковорода
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (14 унцій) банка підсолодженого згущеного молока
• 5 яблук сорту “Гренні Сміт” – очищених від шкірки, серцевини та нарізаних скибочками
• 1 столова ложка борошна грубого помелу
• 1 ½ чайної ложки меленої кориці
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• ¼ склянки води

• 2 склянки вівсяних пластівців
• 1 склянка борошна грубого помелу
• ½ склянки коричневого цукру
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайної ложки солі
• ½ склянки розтопленого вершкового масла

Приготування

1. Помістіть невідкриту банку підсолодженого згущеного молока у велику каструлю; наповніть каструлю водою, щоб покрити її. Доведіть воду до кипіння і варіть банку на повільному вогні протягом 3 годин, додаючи гарячу воду за необхідності, щоб тримати банку покритою. Вийміть банку з води щипцями; дайте охолонути, приблизно 20 хвилин.

Примітка редактора:

Ви також можете приготувати згущене молоко в мультиварці. Помістіть банку в мультиварку з водою, щоб покрити її; варіть на високому рівні протягом 1 години, потім на низькому рівні протягом 4 годин. Ви можете готувати більше однієї банки за один раз; зберігайте невідкриті банки в коморі.

Харчова цінність (на одну порцію)

392	Калорії
14g	Жир
62g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 392
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 8г	41%
Холестерин 38 мг	13%
Натрій 242мг	11%
Всього вуглеводів 62г	23%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 39г
Білок 7г
Вітамін С 5 мг	23%
Кальцій 141мг	11%
Залізо 2мг	9%
Калій 314 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com