Рецепт каррі Пананг
Каррі по-панангськи
Це куряче каррі по-панангськи з картоплею, горохом та морквою додає текстури і без того фантастично ароматній кокосовій страві.
Оновлено 12 вересня 2022 р.
Додати фото 5
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 3 половинки курячої грудки без шкіри та кісток, нарізані смужками довжиною 1 дюйм
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 2 столові ложки червоної пасти каррі в стилі Пананг
- 1 червона картопля, нарізана 1/2-дюймовими кубиками
- 2 склянки замороженого горошку та моркви
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1 столова ложка білого цукру
- 10 тонко нарізаних листків лайма макрут
Приготування
- Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Додати курячу грудку; готувати до тих пір, поки вона не стане рожевою в центрі; близько 3 хвилин. Перекласти курку на тарілку.
Поради
Пасту каррі Пананг і листя лайма можна знайти в більшості азіатських продуктових магазинів і в деяких великих магазинах. Рибний соус можна придбати в азіатському відділі більшості супермаркетів.
Це каррі найкраще подавати з промитим і приготованим на пару рисом басматі.
Харчова цінність (на порцію)
| 452 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 452 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 33г | 43% |
| Насичені жири 20г | 102% |
| Холестерин 51мг | 17% |
| Натрій 824мг | 36% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 21 мг | 105% |
| Кальцій 57мг | 4% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 831мг | 18% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com