Рецепт каррі з креветками по-індійськи
Індійське каррі з креветками
Цей рецепт каррі з креветками – це тонкий, але насичений аромат каррі, який ідеально доповнює креветки. Він має чудовий смак і дуже простий у приготуванні, коли ви поспішаєте. Не забудьте видалити хвости креветок перед тим, як додавати їх на сковороду. Подавайте з рисом.
Оновлено 27 жовтня 2022 р.
Додати фото 86
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки арахісової олії
- ½ солодкої цибулі, подрібненої
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ½ чайної ложки меленої куркуми
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка паприки
- ½ чайної ложки червоного порошку чилі
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних помідорів
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 1 чайна ложка солі
- 1 фунт варених і очищених креветок
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
Приготування
- Нагріти арахісову олію у великій сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати цибулю в гарячій олії до напівпрозорості, близько 5 хвилин. Зняти сковороду з вогню і дати трохи охолонути, приблизно 2 хвилини.
Перемішати креветки і кінзу; тушкувати, поки креветки не стануть непрозорими, близько 1 хвилини.
Поради
Використовуйте порошок чилі в індійському стилі або мелений червоний перець чилі, а не мексиканську суміш спецій.
Харчова цінність (на порцію)
| 416 | Калорії |
| 32g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 416 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
| Насичені жири 21г | 103% |
| Холестерин 146мг | 49% |
| Натрій 930мг | 40% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 14 мг | 68% |
| Кальцій 119мг | 9% |
| Залізо 9мг | 49% |
| Калій 617мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com