Рецепт картопляних чіпсів в шоколаді
Картопляні чіпси в шоколаді
Рифлені картопляні чіпси занурюються в темперований молочний шоколад для отримання елегантного частування, яке сподобається кожному. Цей рецепт також підходить для кренделів, попкорну та будь-якого виду горіхів.
Оновлено 13 вересня 2022 р.
Додати фото 8
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 фунт високоякісного молочного шоколаду, подрібненого
- 8 чашок ребристих картопляних чіпсів
Вказівки
- Помістіть приблизно 3/4 шоколаду в термостійкий посуд і поставте над каструлею з киплячою водою. Якщо у вас є пароварка, використовуйте її. Нагрівайте, періодично помішуючи, поки шоколад не розтане, а потім продовжуйте нагрівати шоколад до 110 градусів F (43 градуси C), періодично помішуючи. Ви можете використовувати термометр для м’яса, якщо ваш термометр для цукерок не опускається так низько.
За допомогою щипців занурюйте картопляні чіпси по одному в шоколад. Покладіть на вощений папір, починаючи з найвіддаленішої від вас точки і рухаючись всередину, щоб не капати на готові чіпси. Охолодити до повного застигання. За бажанням можете поставити в холодильник.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 363 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 35g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 363 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 22г | 28% |
| Насичені жири 6г | 30% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 234мг | 10% |
| Загальний вуглевод 35г | 13% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 15г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 8 мг | 40% |
| Кальцій 54 мг | 4% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 555мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com