Картопляний салат зі стиглими оливками

Оливки та кріп надають цьому картопляному салату середземноморського смаку.

Оновлено 8 червня 2018 року
Додати фото 2

Загальний час:
8-10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 фунти картоплі
• 1 ⅔ склянки чорних оливок
• 1 чашка нарізаної селери
• ⅓ склянки нарізаної зеленої цибулі
• 1 ½ столові ложки білого винного оцту
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 ½ чайної ложки солі
• ¾ чайної ложки сушеної трави кропу
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 склянка простого йогурту
• 2 чайні ложки готової гірчиці
• 1 чайна ложка меду
• ¼ чайної ложки часникової солі

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Додати картоплю; варити до м’якості, але все ще твердої, близько 15 хвилин. Відцідити і перекласти у велику миску; охолодити, почистити і нарізати кубиками.

Поживна цінність (на порцію)

197	Калорії
7g	Жир
31g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 9
Калорії 197
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 4 мг	1%
Натрій 701 мг	30%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 5г	16%
Загальний цукор 3г
Білок 4г
Вітамін С 31 мг	157%
Кальцій 85мг	7%
Залізо 2мг	12%
Калій 731мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com