Рис по-італійськи запечений по-французьки рецепт
Рис запечений по-італійськи (Riso al Forno)
Рис, сир та томатний соус запікаються для приготування смачної вечері. Ця універсальна страва порадує всіх. Із залишків виходять чудові аранчіні.
Опубліковано 10 квітня 2020 р.
Додати фото 2
Загальний час:
1 год 10 хв
6 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ¾ склянки тертого сиру Парміджано-Реджано
- ½ склянки сухих панірувальних сухарів
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 жовта цибуля, нарізана
- 1 (23 унції) банка томатного пюре (пассата)
- 1 склянка овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1 склянка замороженого горошку
- ¼ склянки подрібненого свіжого базиліка
- 1 столова ложка сушеного орегано
- 1 столова ложка сушеного чебрецю
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)
- 1 ¼ склянки нешліфованого короткозернистого білого рису
- вода за потребою
- 1 склянка нарізаного кубиками сиру проволоне
Приготування
- Змішати сир Парміджано-Реджано та хлібні крихти в мисці; відставити в сторону.
Примітка кухаря:
Використовуйте будь-який сир, який у вас є під рукою.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 443 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 58g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 443 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17г | 21% |
| Насичені жири 7г | 34% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрій 909мг | 40% |
| Загальний вуглевод 58г | 21% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 19мг | 95% |
| Кальцій 356мг | 27% |
| Залізо 6мг | 34% |
| Калій 669мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com