Рецепт кето омлету з кабачками та лисичками
Кето-омлет з кабачками та лисичками
Гриби лисички мають досить короткий сезон, і цей омлет – один з багатьох способів, якими я люблю ними насолоджуватися. Цей омлет часниковий і сирний, і наповнить вас годинами – це також низьковуглеводний і кето-бонус!
Рецепт від geneviever
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 столова ложка солоного вершкового масла
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
- ⅓ середнього кабачка, тонко нарізаного
- 4 гриби лисички, тонко нарізані
- 2 яйця, збиті
- ¼ склянки подрібненого сиру моцарела
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло в антипригарній сковороді на сильному вогні. Готувати і помішувати часник, поки він не стане досить хрустким і золотисто-коричневим, 2-3 хвилини. Зменшити вогонь до середнього. Додати цукіні та лисички. Готувати, помішуючи, до золотисто-коричневого кольору, близько 5 хвилин.
Примітка кухаря:
Я люблю, щоб яйця були дуже добре приготовані, тому я перевертаю омлет на сковороді і готую до сухого стану, перш ніж скласти і перекласти на теплу тарілку. Ви також можете перевернути омлет на сковороді і помістити під гриль на мить або дві, щоб закінчити.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 264 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 1 | |
| Калорії 264 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 20г | 26% |
| Насичені жири 10г | 50% |
| Холестерин 358 мг | 119% |
| Натрій 379мг | 16% |
| Загальний вуглевод 7г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 9 мг | 47% |
| Кальцій 62мг | 5% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 236 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com