Рецепт кисло-солодких щей з капусти
Гостро-кислий капустяний суп
Ми підняли звичайний гостро-кислий азійський суп на новий рівень! Цей чудовий баланс овочів та м’яса сподобається навіть вибагливим їдцям!
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 13
Загальний час приготування
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 (15 унцій) банки курячого бульйону
- 1 фунт подрібненої меленої свинини
- 1 невеликий качан зеленої капусти, очищений від серцевини і подрібнений
- 1 ½ склянки свіжих паростків квасолі
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний
- 1 (15,25 унції) банка кукурудзи з цільним ядром
- 10 свіжих грибів, нарізаних
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
- ½ чайної ложки подрібненого часнику
- ⅓ склянки дистильованого білого оцту
- 1 ½ чайної ложки кунжутної олії
- ¼ склянки сечванського соусу
- ¼ склянки соєвого соусу
- ⅓ чайної ложки кайенского перцю
Приготування
- Налити курячий бульйон у велику каструлю. Всипати в бульйон подрібнену свинину і варити на середньому вогні, поки свинина не звариться і не втратить рожевий колір, приблизно 15 хвилин. Додайте капусту, паростки квасолі, зелену цибулю, кукурудзу, гриби, імбир, часник, оцет, кунжутну олію, сечванський соус, соєвий соус і кайенский перець і варіть ще 5 хвилин. Відрегулювати приправи за смаком.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 323 | Калорійність |
| 15g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 323 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 4г | 22% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрій 2331мг | 101% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 11г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 55 мг | 273% |
| Кальцій 95 мг | 7% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 739мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com