Кисло-солодка свиняча вирізка з медово-гірчичним соусом

Ніяк не могла змусити чоловіка їсти свинячу вирізку або печеню. Я перепробувала десятки рецептів, але він просто говорив, що все добре, але ніколи не хотів, щоб я готувала це знову. Після численних спроб я придумала це, і йому подобається, але тільки за умови, що натерте залишається на ньому 24 години. Повірте, він знає, коли це не так! Тепер це постійна страва в меню без нарікань. Сподіваюся, і іншим сподобається.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 1

1 год 30 хв
Додатковий час:
1 день 10 хв
Загальний час:
1 день 1 год 55 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (2 фунта) свиняча вирізка, очищена від жиру

• 1 чайна ложка порошку чилі
• 1 чайна ложка часникового порошку
• ½ чайної ложки паприки

• ¼ склянки кисло-солодкого соусу (наприклад, Kikkoman®) або за потребою
• 3 столові ложки меду
• 4 чайні ложки готової жовтої гірчиці
• 2 склянки води або за потребою

Приготування

1. Свинячу вирізку промити холодною водою, обсушити і покласти у форму для запікання.

Примітка кухаря:

Я люблю натирати свинину в суботу і запікати в неділю вранці. Потім я ставлю свинину в духовку на 250 градусів F (120 градусів C) на 3 години, а потім ставлю в тепле місце. Таким чином вона готова, коли я приходжу додому з церкви. Поки вона в теплі, я ще раз намазую її і готую гарнір.

Ви можете натерти м’ясо на більш короткий час, а потім нанести пасту, але тоді аромат не потрапить всередину м’яса, він буде тільки ззовні.

Поживна цінність (на одну порцію)

183	Калорії
4g	Жир
12g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 183
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 4 г	5%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 66 мг	22%
Натрій 136 мг	6%
Загальний вуглевод 12г	4%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 9г
Білок 24г
Вітамін С 1 мг	3%
Кальцій 14мг	1%
Залізо 1 мг	7%
Калій 412 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com