Рецепт кисло-солодкої свинячої вирізки з медово-гірчичним соусом
Кисло-солодка свиняча вирізка з медово-гірчичним соусом
Ніяк не могла змусити чоловіка їсти свинячу вирізку або печеню. Я перепробувала десятки рецептів, але він просто говорив, що все добре, але ніколи не хотів, щоб я готувала це знову. Після численних спроб я придумала це, і йому подобається, але тільки за умови, що натерте залишається на ньому 24 години. Повірте, він знає, коли це не так! Тепер це постійна страва в меню без нарікань. Сподіваюся, і іншим сподобається.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 1
1 год 30 хв
Додатковий час:
1 день 10 хв
Загальний час:
1 день 1 год 55 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (2 фунта) свиняча вирізка, очищена від жиру
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка часникового порошку
- ½ чайної ложки паприки
- ¼ склянки кисло-солодкого соусу (наприклад, Kikkoman®) або за потребою
- 3 столові ложки меду
- 4 чайні ложки готової жовтої гірчиці
- 2 склянки води або за потребою
Приготування
- Свинячу вирізку промити холодною водою, обсушити і покласти у форму для запікання.
Примітка кухаря:
Я люблю натирати свинину в суботу і запікати в неділю вранці. Потім я ставлю свинину в духовку на 250 градусів F (120 градусів C) на 3 години, а потім ставлю в тепле місце. Таким чином вона готова, коли я приходжу додому з церкви. Поки вона в теплі, я ще раз намазую її і готую гарнір.
Ви можете натерти м’ясо на більш короткий час, а потім нанести пасту, але тоді аромат не потрапить всередину м’яса, він буде тільки ззовні.
Поживна цінність (на одну порцію)
183 | Калорії |
4g | Жир |
12g | Вуглеводи |
24g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 183 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний жир 4 г | 5% |
Насичені жири 1г | 7% |
Холестерин 66 мг | 22% |
Натрій 136 мг | 6% |
Загальний вуглевод 12г | 4% |
Харчові волокна 1г | 2% |
Загальний цукор 9г | |
Білок 24г | |
Вітамін С 1 мг | 3% |
Кальцій 14мг | 1% |
Залізо 1 мг | 7% |
Калій 412 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com