Рисова миска з цвітною капустою з кінзою, що копіює чіпотле

Ця миска з цвітною капустою по-чипотльськи швидко готується в напружені будні дні! Начинку можна змінювати за смаковими уподобаннями, і це смачно загорнуте в тортилью!

Опубліковано 2 лютого 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час:
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 (10 унцій) упаковки замороженої цвітної капусти з рисом
• ¼ склянки подрібненої кінзи
• 2 столові ложки соку лайма
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 фунт вареної свинячої печені, подрібненої
• ½ (15,25 унції) банки цільнозернової кукурудзи, відцідженої
• ½ (15 унцій) банки чорної квасолі, промитої та відцідженої
• ¼ склянки подрібненого сиру Чеддер
• 1/4 склянки мексиканського крему з сіллю
• ¼ склянки сальси
• ¼ склянки заправки для ранчо з кінзи
• 1 авокадо, нарізаний скибочками, або за смаком
• 1 середній лайм, нарізаний часточками

Приготування

1. Рис з цвітною капустою варити на пару відповідно до інструкцій на упаковці, близько 6 хвилин. Після того, як цвітна капуста звариться, висипати вміст у велику миску; додати кінзу, сік лайма, сіль і перець. Накрийте кришкою і відставте суміш убік.

Примітки кухаря:

Приготуйте рис з цвітної капусти відповідно до інструкцій на упаковці.

Я використовував свинячі карнітас марки Park Street Deli; я приготував їх відповідно до інструкцій на упаковці, а потім нарізав на шматочки розміром з укус.

Зберігайте решту порцій чорної квасолі та кукурудзи для іншого використання.

Харчова цінність (на порцію)

487	Калорії
23g	Жир
34g	Вуглеводи
41g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 487
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 23 г	29%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 94 мг	31%
Натрій 751мг	33%
Всього вуглеводів 34г	12%
Харчові волокна 12г	44%
Всього цукрів 4г
Білок 41г
Вітамін С 15 мг	76%
Кальцій 102мг	8%
Залізо 3мг	18%
Калій 1058мг	23%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com