Рецепт корейської локшини Джаб Чае
Джаб ча (корейська локшина)
Чудовий рецепт корейської локшини. Я використовувала ці овочі, але ви можете використовувати будь-які овочі, які вам подобаються.
Рецепт від Енн Лі
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 3 склянки води
- ½ фунта вермішелі з солодкої картоплі
- 1 столова ложка рослинної олії, розділена або за потребою
- 3 ½ унції яловичої вирізки, нарізаної соломкою
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 цибулина, тонко нарізана
- 1 морква, нарізана шматочками розміром із сірникову головку
- 2 зелені цибулини, нарізані 2-дюймовими шматочками
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 чайні ложки білого цукру
- ½ чайної ложки кунжуту
- ½ чайної ложки кунжутної олії
Приготування
- Довести воду до кипіння в каструлі, додати вермішель. Варити локшину до тих пір, поки вона не стане прозорою і м’якою, від 10 до 12 хвилин. Відкинути локшину на друшляк, дати постояти 10 хвилин. Промити локшину холодною водою. Розрізати локшину на 2-3 частини.
Примітка кухаря:
За бажанням замість локшини джаб ча можна використовувати рисову вермішель.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 320 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 59g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 320 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрій 523 мг | 23% |
| Всього вуглеводів 59г | 21% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 7 мг | 34% |
| Кальцій 52мг | 4% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 233 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com