Курячі енчиладас заздалегідь

Це чудовий рецепт енчилади, який я готую вже близько 20 років. Він хороший і базовий, і ви можете додавати інгредієнти та спеції на свій смак. Для того, щоб приготувати вечерю без зайвих клопотів, зробіть начинку і зберіть енчилади за день до вечері.

Опубліковано 6 вересня 2009 року

Додатковий час:
Загальний час:
1 день 1 година 5 хвилин
12 енчиладас
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла або маргарину
• 2 великі цибулини, тонко нарізані
• 2 склянки нарізаної кубиками вареної курки
• ½ склянки подрібненого перцю піменто
• 2 (3 унції) упаковки вершкового сиру, нарізані кубиками
• ½ чайної ложки солі
• 2 столові ложки рослинної олії або за потребою
• 12 (6 дюймів) кукурудзяних коржів
• ⅔ склянки жирних вершків
• 1 (8 унцій) упаковка подрібненого сиру Монтерей Джек

Приготування

1. Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і готувати, періодично помішуючи, до м’якості, поки вона не стане м’якою і не почне підрум’янюватися, приблизно 20 хвилин. Зняти з вогню і додати курку, перець піментос і вершковий сир. Посолити і відставити в сторону.

Примітка кухаря:

Якщо ви не робите їх заздалегідь, полийте вершками і сиром Монтерей Джек відразу після того, як викладете у форму для запікання. Випікайте, не накриваючи кришкою, у розігрітій духовці 20 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

626	Калорії
44g	Жир
30g	Вуглеводи
28g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 626
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 44г	57%
Насичені жири 24г	119%
Холестерин 146мг	49%
Натрій 572мг	25%
Всього вуглеводів 30г	11%
Харчові волокна 4г	16%
Всього цукрів 3г
Білок 28г
Вітамін С 17мг	87%
Кальцій 380мг	29%
Залізо 2мг	12%
Калій 363 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com