Рецепт курячих стегенець на повільній кухні в португальському стилі
Курячі стегенця на повільній плиті в португальському стилі
Це один з тих рецептів, які можна приготувати за один раз і нехай готують цілий день. Це ситна страва, щоб нагодувати свою сім’ю холодними осінніми вечорами. Подавайте з рисом або кускусом та пляшкою Санджовезе.
Оновлено 9 лютого 2022 року
7 годин 10 хвилин
Загальний час:
7 год. 25 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 ½ фунта курячих стегон без кісток і шкіри
- ½ фунта ковбаси чорізо, нарізаної
- 2 середні цибулини, нарізані
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- чорний мелений перець за смаком
- 2 (14 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів з часником
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 1 (14 унцій) банка артишоків, відціджених і нарізаних
Приготування
- Змішайте курячі стегна, ковбасу чорізо, цибулю, часник, орегано і перець в мультиварці. Перемішати нарізані кубиками помідори і томатну пасту до повного перемішування. Готувати на повільному вогні до тих пір, поки курка не перестане бути рожевою в центрі і соки не стануть прозорими, від 7 до 9 годин. Термометр миттєвого зчитування, вставлений в центр, повинен показувати не менше 165 градусів F (74 градуси C).
Харчова цінність (на порцію)
| 455 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 43g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 455 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 24 г | 31% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 141мг | 47% |
| Натрій 995 мг | 43% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 43г | |
| Вітамін С 18мг | 88% |
| Кальцій 55мг | 4% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 752мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com