Куряче філе від Лізи

Отримав це під час поїздки на Ямайку, це найкраща курка, яку я їв.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 11

Додатковий час:
Загальний час:
8 год. 55 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка апельсинового соку
• 1 склянка білого оцту
• ½ склянки оливкової олії
• ½ склянки соєвого соусу
• 1 лайм, сік
• 3 цибулини, нарізані
• 6 шотландських чилі, нарізаних (в рукавичках)
• 8 зубчиків часнику, подрібнених
• 2 столові ложки білого цукру
• 2 столові ложки сушеного чебрецю
• 2 столові ложки меленого запашного перцю
• 2 столові ложки солі
• 2 чайні ложки чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка меленої кориці, або більше за смаком
• 1 чайна ложка меленого мускатного горіха, або більше за смаком
• 1 чайна ложка меленого імбиру або більше за смаком
• 3 фунти половинок курячої грудки зі шкірою без кісток

Приготування

1. Налийте апельсиновий сік, оцет, оливкову олію, соєвий соус і сік лайма в блендер; додайте цибулю, шотландський перець чилі, часник, цукор, чебрець, запашний перець, сіль, чорний перець, корицю, мускатний горіх і імбир. Кілька разів пульсуйте, щоб змішати інгредієнти, а потім збивайте, поки маринад для риби не стане однорідним.

Примітка кухаря:

Нехай вас не вводять в оману всі ці інгредієнти, це дуже швидко і легко готується, і воно того варте. Я мариную курку на 2 дні, щоб отримати більше аромату, а замість курки використовую свинину. Я подаю його з чорною квасолею та рисом і холодним пивом. Сподіваюся, вам сподобається.

Ви також можете запікати в духовці 30 хвилин з одного боку і 30 хвилин з іншого боку при 400 градусах F (205 градусів C).

Харчова цінність (на порцію)

433	Калорії
23g	Жир
20g	Вуглеводи
37g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 433
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 23 г	29%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 96 мг	32%
Натрій 2734мг	119%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 10г
Білок 37г
Вітамін С 29мг	143%
Кальцій 88мг	7%
Залізо 4мг	20%
Калій 572мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com