Рецепт курячого філе з малиною для гурманів
Курка з малиною для гурманів
Цей рецепт – смачний фруктовий поворот на традиційну смажену на сковороді курку! Я готувала його для кількох друзів і членів сім’ї, і щоразу отримувала захоплені відгуки! Таку страву добре подавати з білим рисом і стручковою квасолею, приготованою на пару з часником і білим вином.
Відремонтовано 14 липня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 (10,5 унції) банки курячого бульйону
- ½ чайної ложки часникового фаршу
- ½ склянки замороженого концентрату журавлинно-малинового соку
- ½ склянки білого вина
- 1 (12 унцій) пакет замороженої малини, розділений
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки холодної води
- 1 склянка універсального борошна
- 1 чайна ложка сушеного естрагону (за бажанням)
- 2 половинки курячої грудки без шкіри, без кісток – подрібнені до товщини 1/2 дюйма
- ¼ склянки оливкової олії
Вказівки
- Змішайте курячий бульйон і часник в каструлі на середньо-сильному вогні. Довести до кипіння і варити, поки не зменшиться на 1/2, принаймні 15 хвилин. Перемішати журавлинно-малиновий концентрат, біле вино і 2/3 упаковки малини. Повернути до кипіння і варити до тих пір, поки не залишиться приблизно 1/2 склянки соусу, близько 30 хвилин. Процідити соус і повернути його в каструлю. Змішати кукурудзяний крохмаль і холодну воду, додати в соус. Варити на середньому вогні до глянцевого кольору і легкого загустіння.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 1008 | Калорії |
| 30g | Жир |
| 136g | Вуглеводи |
| 37g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 1008 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 30г | 39% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрій 1534мг | 67% |
| Всього вуглеводів 136г | 50% |
| Харчові волокна 9г | 33% |
| Загальний цукор 70г | |
| Білок 37г | |
| Вітамін С 63мг | 313% |
| Кальцій 74мг | 6% |
| Залізо 6мг | 32% |
| Калій 668мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com