Рецепт курячого філе з рисом “Халяль
Халяльне куряче філе з рисом
Халяльне куряче філе, сміливо приправлене спеціями, подається з ароматним рисом з куркумою та гострим йогуртовим соусом. Ідеальний рецепт для копіювання нью-йоркської вуличної їжі.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
3 год. 20 хв.
Загальний час:
4 години 15 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки легкої оливкової олії
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 ½ столові ложки крупно нарізаного часнику
- 1 столова ложка подрібненої свіжої материнки
- ½ чайної ложки меленого коріандру
- кошерна сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 фунти курячих стегон без кісток, очищених від зайвого жиру
- 1 склянка грецького йогурту
- 1 столова ложка соусу шрірача або більше за смаком
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- ½ чайної ложки меленої куркуми
- ¼ чайної ложки меленого кмину
- 1 ½ склянки довгозернистого рису
- 2 ½ склянки курячого бульйону
Приготування
- Приготуйте курку: У блендері змішати оливкову олію, лимонний сік, часник, орегано і коріандр; змішати до однорідної маси. Приправити сіллю і перцем.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 410 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 410 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 6г | 32% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрій 577мг | 25% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 3 мг | 14% |
| Кальцій 26 мг | 2% |
| Залізо 3мг | 15% |
| Калій 233 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com