Курка з червоним тайським каррі в горщику швидкого приготування

Курка по-тайськи з червоним каррі – це швидкий і смачний суп з куркою, цибулею та болгарським перцем. Смакуйте гарячим з жасминовим рисом. За бажанням додайте листя тайського базиліка.

Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 7

Додатковий час:
Загальний час:
5 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка рослинної олії
• 2 столові ложки червоної пасти каррі або більше за смаком
• 1 ½ фунта тонких курячих грудок, нарізаних 1-дюймовими смужками
• 1 (14 унцій) банка несолодкого легкого кокосового молока
• 1 столова ложка рибного соусу або більше за смаком
• 1 столова ложка пальмового цукру
• 1 склянка нарізаної жовтої цибулі
• 1 чашка нарізаного червоного болгарського перцю
• 1 склянка нарізаного жовтого болгарського перцю
• 1 склянка нарізаного оранжевого болгарського перцю

Приготування

1. Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®) і виберіть функцію “Соте”. Додайте олію та червону пасту каррі в гарячу каструлю; тушкуйте 30 секунд. Додати курку і добре перемішати з пастою каррі. Влийте кокосове молоко. Закрийте і зафіксуйте кришку. Виберіть високий тиск відповідно до інструкцій виробника; встановіть таймер на 2 хвилини. Залиште на 10-15 хвилин, щоб тиск збільшився.

Примітки кухаря:

Якщо ви віддаєте перевагу більш густому каррі, додайте тільки половину банки кокосового молока.

Якщо ви використовуєте більш товсті курячі грудки, збільште час приготування до 4 хвилин.

Додайте більше червоної пасти каррі для більш гострого каррі.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

383	Калорії
22g	Жир
20g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 5
Калорії 383
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 22г	28%
Насичені жири 8г	40%
Холестерин 78 мг	26%
Натрій 597 мг	26%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 7г
Білок 25г
Вітамін С 114мг	572%
Кальцій 36 мг	3%
Залізо 2мг	9%
Калій 383 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com