Курка Ло Майн

Ця страва проста у приготуванні, але насичена смаком. Курка неймовірно ніжна, а імбир, часник і соєвий соус в поєднанні надають їй автентичного смаку. Прикрасьте блюдо подрібненою свіжою кінзою.

Оновлено 3 серпня 2022 р.
Додати фото 76

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 15 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати тонкими смужками
• 5 чайних ложок білого цукру, розділених
• 3 столові ложки рисового винного оцту
• ½ склянки соєвого соусу, розділеного
• 1 ¼ склянки курячого бульйону
• 1 склянка води
• 1 столова ложка кунжутної олії
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 1 (12 унцій) упаковка неварених макаронних виробів лінгвіні
• 2 столові ложки рослинної олії, розділені
• 2 столові ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• ½ фунта свіжих грибів шиітаке, очищених і нарізаних
• 6 зелених цибулин, нарізаних по діагоналі на шматочки по 1/2 дюйма

Приготування

1. У середній нереактивній мисці з’єднайте курку з 2 1/2 чайних ложок білого цукру, 1 1/2 столових ложок оцту та 1/4 склянки соєвого соусу. Змішайте це разом і добре обмажте курку. Накрийте кришкою і залиште маринуватися в холодильнику принаймні на 1 годину.

Нагріти рослинну олію, що залишилася, у воку або сковороді на сильному вогні. Додати імбир, часник, гриби та зелену цибулю і обсмажувати протягом 30 секунд. Додати зарезервовану суміш соусів, а потім курку. Тушкувати, поки соус не почне загусати, приблизно 2 хвилини. Додати відкладену локшину і акуратно перемішати, щоб все добре покрилося соусом.

Примітка

Дані про поживність для цього рецепта включають інформацію про повну кількість інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, способу приготування і т.д. фактична кількість спожитого маринаду буде змінюватися.

Дані про поживну цінність (на одну порцію)

599	Калорійність
15g	Жир
79g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 599
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 15г	19%
Насичені жири 3г	13%
Холестерин 61 мг	20%
Натрій 1877мг	82%
Всього вуглеводів 79г	29%
Харчові волокна 5г	16%
Загальний цукор 10г
Білок 38г
Вітамін С 7 мг	33%
Кальцій 57мг	4%
Залізо 5мг	28%
Калій 461мг	10%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com