Рецепт курки з каррі по-вест-індійськи
Курка з каррі по-вест-індійськи
Це базовий рецепт курки з каррі по-вест-індійськи. Надзвичайно простий у приготуванні та смачний зі стандартними карибськими стравами. Горох і рис чудово поєднуються з ним!
Оновлено 22 жовтня 2022 року
Додати фото 20
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки рослинної олії
- 1 (3 фунта) курка, нарізана на шматочки
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 4 великі картоплини – очищені та нарізані кубиками
- 2 столові ложки солі
- ¼ склянки ямайського порошку каррі
- гострий перцевий соус за смаком
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Готувати курку, цибулю і часник, поки курка не підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Перемішати картоплю, сіль і порошок каррі; додати стільки води, щоб вона покривала курку наполовину. Накрити кришкою і тушкувати до готовності, від 30 до 40 хвилин. Приправити за смаком гострим перцевим соусом.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 574 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 36g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 574 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрій 1908мг | 83% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 36г | |
| Вітамін С 42мг | 212% |
| Кальцій 65мг | 5% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1185мг | 25% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com