Курка з кешью по-тайськи

Дивовижно гостра тайська страва. Я створив його, коли закохався в блюдо в тайському ресторані. Дуже добре подається з жасминовим рисом. Рибний соус можна знайти на будь-якому азіатському ринку, або в азіатському відділі супермаркету.

Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 10

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¼ склянки соєвого соусу
• ¼ склянки рибного соусу
• 1 ½ столові ложки соусу з гострого перцю
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
• 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати тонкими смужками
• 1 склянка сухого жасминового рису
• 2 склянки води
• 1 столова ложка кунжутної олії
• 3 столові ложки коричневого цукру
• 1 невелика цибулина, розрізана на четвертинки
• ¾ склянки води
• 3 столові ложки вершкового арахісового масла
• 1 склянка несолоних горіхів кешью

Приготування

1. У пластиковому пакеті, що закривається, змішайте соєвий соус, рибний соус, гострий перцевий соус, часник та імбир. Помістіть курку в пакет, закрийте і маринуйте не менше 2 годин в холодильнику.

Примітка

Дані про поживність цього рецепта включають інформацію для повної кількості інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, способу приготування і т.д. фактична кількість витраченого маринаду буде змінюватися.

Дані про поживну цінність (на одну порцію)

669	Калорійність
28g	Жир
69g	Вуглеводи
37g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 669
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 28 г	36%
Насичені жири 6г	29%
Холестерин 61 мг	20%
Натрій 2252мг	98%
Всього вуглеводів 69г	25%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 14г
Білок 37г
Вітамін С 6 мг	31%
Кальцій 72мг	6%
Залізо 5мг	29%
Калій 608мг	13%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com