Легкі запечені свинячі відбивні

Рецепт запеченої свинячої відбивної, який готується швидко і просто. Можливо, у вас вже є всі інгредієнти в будинку. Спробуйте подавати з рисом.

Оновлено 31 березня 2022 р.
Додати фото 433

1 год 30 хв
Загальний час приготування
6 порцій
Перейти до фактів про харчування

Коли вам потрібна легка і сімейна вечеря, яка не вимагає тонни божевільних інгредієнтів, ви завжди можете звернутися до запечених свинячих відбивних. Паніровані та запечені свинячі відбивні надзвичайно прості у приготуванні, і вони в основному бездоганні.

Спільнота Allrecipes любить цей 5-зірковий рецепт (вони оцінили його 5 зірок понад 4,000 разів), і ми знаємо, що ви теж будете. Від вологих і хрустких свинячих відбивних до грибного соусу – це буде ваша нова страва вихідного дня.

Як приготувати запечені свинячі відбивні

Ви знайдете повну інформацію про рецепт нижче, але поки що, ось що ви можете очікувати від цих запечених свинячих відбивних:

Намажте свинячі відбивні

Приправте свинячі відбивні часниковим порошком і приправною сіллю. Обваляйте їх у борошні, вмочіть у збиті яйця та запаніруйте у панірувальних сухарях.

Обсмажуємо свинячі відбивні

Злегка обсмажуємо свинячі відбивні в олії на сковороді на середньому вогні. Паніровка повинна підрум’янитися.

Запікаємо свинячі відбивні

Перекладіть свинячі відбивні у форму для запікання і накрийте фольгою. Запікайте при температурі 350 градусів близько однієї години.

Приготуйте соус

Поки свинячі відбивні запікаються, приготуйте соус з грибного супу, молока та білого вина.

Покриваємо свинячі відбивні соусом

Після години в духовці покрийте свинячі відбивні вершковим соусом і запікайте під кришкою ще 30 хвилин.

Який шматок свинини краще використовувати для відбивних?

Для цього рецепта можна використовувати як свинячі відбивні з кісткою, так і без кістки. Не існує правильної чи неправильної свинячої відбивної, тому вибирайте ту, яку ви віддаєте перевагу, або ту, яка продається в продуктовому магазині.

Незалежно від того, яку свинячу відбивну ви вибрали, завжди переконайтеся, що свиняча відбивна приготована до внутрішньої температури 145 градусів за Фаренгейтом.

Що подавати зі свинячими відбивними

Свинячі відбивні легко поєднувати практично з чим завгодно, оскільки вони настільки універсальні. Але, якщо вам потрібно трохи натхнення, спробуйте один з цих найкращих гарнірів.

Якщо ви хочете отримати більше ідей рецептів, перегляньте нашу колекцію гарнірів до свинячих відбивних.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Це було приголомшливо! Я приготувала його за інструкцією, за винятком того, що я обсмажила кілька додаткових грибів, які у мене були, і додала їх до соусу. Я також додала трохи менше молока, оскільки мені здалося, що вони вийдуть більш рідкими, ніж я хотіла. Вони вийшли чудовими! Зовсім не жувальні, але супер ніжні, а соус просто дивовижний”, – розповідає Маріапедетті.

“Я повинен дати цьому рецепту 5 зірок – це було легко і так смачно!!! Я точно дотримувався (ну, мені довелося використовувати курячий крем, оскільки у мене не було грибів, а мої діти не люблять гриби). Вони стали гарними і хрусткими на сковороді, і це була НАЙКРАЩА частина. Свинячі відбивні були ніжними, зовсім не сухими. Підлива чудово підійшла до рису, який у нас був”, – каже gretchn23.

“Щойно зробила це і побажала, щоб у нас залишилися залишки. Це було так просто і надзвичайно смачно. Це варто тривалого часу випікання. Це те, що ми не можемо дочекатися, щоб зробити знову”, – захоплюється FENWAYEMMA.

Інгредієнти

• 6 свинячих відбивних
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка приправної солі
• 2 яйця, збиті
• ¼ склянки універсального борошна
• 2 склянки панірувальних сухарів, приправлених по-італійськи
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 (10,75 унції) банка згущених вершків для грибного супу
• ½ склянки молока
• ⅓ склянки білого вина

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Випікати в розігрітій духовці 1 годину. Під час випікання змішати вершки з грибного супу, молоко і біле вино в середній мисці. Покрити свинячі відбивні суповою сумішшю. Замінити фольгу і продовжувати запікати ще 30 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

457	Калорії
20g	Жир
36g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 457
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 129мг	43%
Натрій 1142мг	50%
Всього вуглеводів 36г	13%
Харчові волокна 2г	5%
Загальний цукор 3г
Білок 30г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 109мг	8%
Залізо 4мг	22%
Калій 440 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com