Рецепт макаронів з раками по-луїзіанськи “Я-Я
Паста “Луїзіана” з раками по-луїзіанськи
Цю сирну, вершкову, насичену пасту з раками можна знайти на кожному сімейному зібранні в районі Нового Орлеана – чудове доповнення до вашої скриньки з рецептами морепродуктів і відмінний спосіб спробувати раків!
Оновлено 12 вересня 2022 р.
Додати фото 18
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¾ (12 унцій) упаковки яєчної локшини
- ½ склянки вершкового масла
- ½ склянки нарізаної цибулі
- ¼ склянки фаршированого зеленого болгарського перцю
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 (16 унцій) упаковка варених і очищених цілих ракових хвостів
- 2 столові ложки суміші каджунських приправ (наприклад, Tony Chachere’s®) або за смаком
- ½ склянки жирних вершків
- ⅓ склянки нарізаних свіжих грибів (за бажанням)
- ¾ склянки подрібненого сиру Чеддер, розділеного
- ⅓ склянки нарізаної зеленої цибулі
Приготування
- Довести велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння; всипати яєчну локшину і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки макарони не розваряться, але все ще будуть твердими на укус, приблизно 5 хвилин. Добре відцідити на друшляк, встановлений в раковині.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 741 | Калорії |
| 45g | Жир |
| 51g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 741 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 45 г | 58% |
| Насичені жири 27г | 134% |
| Холестерин 298 мг | 99% |
| Натрій 1105мг | 48% |
| Всього вуглеводів 51г | 19% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 14 мг | 71% |
| Кальцій 245мг | 19% |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com