Рецепт маминих картопляних слойок
Мамині картопляні деруни
Моя мама завжди готувала додаткове картопляне пюре, щоб наступного дня ми, діти, могли поласувати цими смачними слойками. Протягом багатьох років я експериментувала з її базовим рецептом і іноді додаю до суміші тертий сир чеддер, нарізану зелену цибулю та шматочки бекону. Я також додавала кукурудзяні зернятка, щоб отримати дійсно різні за смаком слойки.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки борошна грубого помелу
- 1 ½ чайної ложки розпушувача
- ½ чайної ложки солі
- 1 склянка картопляного пюре
- 1 яйце, збите
- 1 склянка рослинної олії для смаження у фритюрі
Приготування
- У середній мисці змішати борошно, розпушувач і сіль. Додайте картопляне пюре та яйце, доки добре не змішаються.
Примітка редактора
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Точна кількість може змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Поживна цінність (на одну порцію)
200 | Калорії |
16g | Жир |
13g | Вуглеводи |
3g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 200 | |
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
Насичені жири 2г | 11% |
Холестерин 31 мг | 10% |
Натрій 297мг | 13% |
Загальний вуглевод 13г | 5% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Загальний цукор 0г | |
Білок 3г | |
Вітамін С 5 мг | 26% |
Кальцій 59 мг | 5% |
Залізо 1мг | 5% |
Калій 131 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com